Bam-Bum · Articole

Articole pentru mamici destepte si informate

Concurs castigat de Kitte.

Ingrediente:ciuperci-cu-sos-kitte-wwwbam-bumro

  • 500 g ciuperci intregi crude ;
  • 200 g telemea de vaca;
  • 50 g branza de vaci;
  • 1 lingura mare de smantana;
  • 1 lingura de ulei de masline;
  • 1 lingurita cu varf de unt;
  • 200 ml suc de rosii;
  • busuioc, oregano, menta;
  • usturoi si ceapa.

Citeste mai departe »

Concurs castigat de Ingerasii_anului.

Ingrediente:sarmale-de-post-reteta-wwwbam-bumro

  • varza murata/frunza vita;
  • orez;
  • ciuperci;
  • morcovi;
  • ceapa;
  • bulion/suc de rosii;
  • pastarnac;
  • ardei;
  • piper/sare/cimbru.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Nicoleta121.

    Ingrediente:terina-de-pui-nicoleta-121-wwwbam-bumro

    • 2 piepturi de pui (mai mari),
    • o ceapa,
    • un morcov,
    • o bucata de telina,
    • 2 oua ,
    • patrunjel,
    • sare si piper dupa gust.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Samsara.

    Ingrediente:tortelini-cu-mazare-si-sunca-samsara-bam-bumro-11

    • putin ulei;
    • 3 catei de usturoi;
    • putina sunca/kaizer/costita sau carnati vegetali pentru vegetarieni;
    • mazare congelata;
    • 500 g tortelini cu branza;
    • suc de rosi;
    • sare;
    • piper;
    • cascaval/parmezan.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Marona.

    Ai nevoie de:pastrama-de-purcel-cu-mamaliguta-a-la-marona-bam-bumro

    • 600-700 pastrama de porc  cruda gata preparata/condimentata;
    • 1 cescuta de vin alb;
    • sare, ulei;
    • 1 capatana de usturoi;
    • un pic de otet, cam 1 lingurita;
    • malai.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Samsara.

    Pentru aluat ai nevoie de:pizza-samsara-wwwbam-bumro

    • 500 g faina,
    • un cub de drojdie,
    • 3 linguri de ulei masline,
    • 2 linguri de iaurt,
    • vreo 200 ml apa.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Ingerasii_anului.

    Ingrediente:vinete-cu-piept-de-pui-ingerasii_anului-bam-bumro

    • 1 vanata;
    • 300 gr piept de pui;
    • 100 gr cascaval;
    • 100 gr sunca;
    • ulei de masline;
    • sos de rosii;
    • oregano;
    • sare, piper.

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Daniela.

    Ingrediente :cartofi-evantai-daniela-bam-bumro

    • 1 kg cartofi lunguieti;
    • 5 linguri ulei de masline;
    • 200 g cascaval/branza telemea;
    • condimente ( eu prefer cimbrul).

    Citeste mai departe »

    Concurs castigat de Kitte.

    Ingrediente:budinca-de-legume-a-la-kitte-bam-bum

    • 2 cartofi medii;
    • un morcov;
    • un ardei galben mic;
    • un dovlecel maricel;
    • 6 bilute de spanac congelat ;
    • 6 bucati de brocoli (eu nu am pus acum, dar am mentionat ca merge bine si brocoli sau conopida);
    • cascaval;
    • unt;
    • smantana;
    • 3 oua (sau mai multe);
    • busuioc.

    Citeste mai departe »

    placinta-turceasaca-rosefofo-bam-bumConcurs castigat de Rosefofo.

    Ingrediente:

    • 100 ml apa;
    • 100 ml apa;
    • 1 lingura drojdie uscata / un patrat drojdie proaspata;
    • 600 g faina normala;
    • 100 g unt/margarina/grasime vegetala - eu am pus “semneh” - grasime vegetala;
    • praf sare.

    Pentru umplutura:

    • spanac;
    • patrunjel;
    • branza de vaci;
    • telemea;
    • mirodenii: piper,boia ardei iute.

    Citeste mai departe »