Concurs castigat de Kitte.
Ingrediente:
- sparanghel;
- felii de costita de porc (numar egal cu firele de sparanghel);
- usturoi;
- rosii cherry (merg si cele normale, dar taiate feliute);
- ulei de masline;
- busuioc, patrunjel, piper, sare, dafin pisat;
- 4 cartofi medii.
Preparare:
1. Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi
2. Costita se infasoara pe firele de sparanghel.
3. Usturoiul se zdrobeste usor cu cutitul, se pune in uleiul de masile si se adauga condimentele si rosiile intregi. Se amesteca usor. Atentie, se foloseste o cantitate mica de ulei, 2-3 linguri.
4. In tava se aseaza sparanghelul infasurat in costita, se aseaza deasupra rosiile si se toarna uleiul de masile amestecat cu usturoiul si condimentele.
5. Se da la cuptor o ora.
6. Cand cartofii sutn fierti bine, se taie felii de ~1cm grosime.
7. Se scoate tava din cuptor si se introduc cartofii sub sparanghel. Se da inapoi la cuptor.
8. E gata cand totul este frumos rumenit.
Pofta buna! Este delicios!
